养海参的朋友碰到海参纤毛虫，整个棚里的海参可能就白忙活一场，这玩意儿是引发海参化皮病的主要元凶。很多新手养殖户以为海参出问题了就是水质或细菌的事儿，其实八成以上跟纤毛虫脱不了干系，特别是高温季节，这东西繁殖起来快得吓人。

纤毛虫说白了就是一种单细胞寄生虫，肉眼几乎看不见，但它们在参圈里泛滥时，会寄生在海参的体表或消化道，导致海参身体发粘、开始化皮，严重的几天内就会死掉。海参化皮病在水产养殖里是个老大难问题，但根源往往就是没控制好纤毛虫的数量。有些朋友可能会问，那怎么知道池子里有纤毛虫呢？最简单的办法，取点海参体表的粘液放显微镜下一看，那些像小水蛭一样乱窜的家伙就是了。

预防海参纤毛虫，核心就是要控制底质和水质。参圈底部的残饵和粪便腐烂后，会产生大量有机质，这就是纤毛虫最喜欢的温床。有经验的养殖户会在投苗前彻底清池改底，养殖过程中每半个月用一次氧化型底改剂，把底泥里的有机负荷降下来。南北方的参圈还不一样：南方福建那边水温偏高，参圈淤泥容易发酵，只要底质管理跟不上，纤毛虫准在两天内爆发；北方大连长海一带的圈养参池，低温期相对安全，但一到现在七八月份，同样得加强预防。

在商业流通领域，海参纤毛虫问题也会影响成品参的品质。收购商收参时一旦发现有化皮迹象的参，价格直接腰斩或者拒收。所以不论是养殖户海参养殖前期的病害防控，还是成品海参的收购标准，纤毛虫都是绕不开的一个坎儿。

解答几个大家最关切的疑问。第一，纤毛虫能不能彻底防住？说实话很难根除，只能压制。因为池水、底泥里都会有纤毛虫的包囊存在，但把它控制在引发海参化皮病的临界值以下就成功了。第二，一旦看到海参开始化皮了怎么抢救？立即停止投喂，全池泼洒低刺激性的杀虫剂比如硫酸锌或专用驱虫药，同时加大换水量和曝气，把水体的活力提起来。不过这里要提醒大家，药物治疗只是亡羊补牢，成本高而且容易伤到参苗，预防才是上策。

第三，人吃了感染纤毛虫的海参有危害吗？只要是把海参高温烹饪熟透，对人是安全的，因为寄生在海参身上的纤毛虫是专门寄生水产动植物的，不会寄生在人胃肠道。有些人为了追求口感买那种即食海参或者刺身级、低度加工的淡干海参，如果原料参本身化皮严重，口感会发酸发苦，所以选购时千万别图便宜买那种歪七扭八、体表有溃疡的参。

针对养殖户，我这儿给出几个可操作的实用建议。第一，每个参圈配一台显微镜，每周定期取底泥和参体表粘液观察，做到早发现早处理。第二，放苗密度要合理，每亩圈面撒苗不超过10斤，密度过大了海参排泄物多，成了纤毛虫的饲料。第三，常备一些以乳酸菌为主的微生态制剂，定期拌料或者泼洒，通过益生菌占位竞争抑制纤毛虫和有害菌繁殖。

最后再唠叨一句，海参纤毛虫问题本质上就是水质管理和底质管理的双重考验，即使是大连的优质辽参，也扛不住长期有机污染和高温。想海参化皮病少发，真的得靠一步一个脚印的科学管理，而不是等着发bing了再手忙脚乱找药。所以大家去市场上挑海参也好，自己搞参圈养殖也好，心里得有一杆秤：海参纤毛虫不是难题，懒和不认真才是。